主角：林明面
- walkowalkitech
- Aug 16, 2017
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说到林明面，第一个印象就是它的口感结实，面条有弹性，更有饱感。原因在于，面条的制作遵循传统的方法，即使用竹升面棍搓面。以下为林明面的制作过程:
林明面是林明独有的产品，如今正由第三代掌门人掌舵。凡来到林明的旅客都会购买三两包回去，源自于它独特的口感，以及可使用它来烹饪各种方式的面食，炒面，汤面等等..。而林明当地最著名的面食，就是使用林明面烹饪的茄汁面，茄汁面，茄汁面！
而如何烹饪茄汁面？
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